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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
29/10/2002 |
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Data da última atualização: |
29/10/2002 |
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Autoria: |
MAGALHÃES, J. S.; SILVA, J. B. C. da; LOPES, C. A. |
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Afiliação: |
Embrapa Hortaliças, Brasília, DF. |
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Título: |
Análise microbiológica de mini-cenouras durante o armazenamento. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 20, n. 2, jul. 2002. Suplemento 2. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Trabalho apresentado no 42° Congresso Brasileiro de Olericultura, 2002. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 20, n. 2, p. 302-303, jul. 2002. Suplemento 1. |
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Palavras-Chave: |
Baby carrot; Carrot; Mini-cenoura; Minimally processing. |
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Thesagro: |
Bactéria; Daucus Carota; Processamento Mínimo. |
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Thesaurus NAL: |
Geotrichum. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00895naa a2200253 a 4500
001 1772450
005 2002-10-29
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100 1 $aMAGALHÃES, J. S.
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260 $c2002
300 $c1 CD-ROM.
500 $aTrabalho apresentado no 42° Congresso Brasileiro de Olericultura, 2002. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 20, n. 2, p. 302-303, jul. 2002. Suplemento 1.
650 $aGeotrichum
650 $aBactéria
650 $aDaucus Carota
650 $aProcessamento Mínimo
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653 $aMini-cenoura
653 $aMinimally processing
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700 1 $aLOPES, C. A.
773 $tHorticultura Brasileira, Brasília, DF$gv. 20, n. 2, jul. 2002. Suplemento 2.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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